中文名称: 乙酸桂酯
中文同义词: 乙酸桂酯;乙酸 3-苯基烯丙酯;N-肉桂酰-N-苯基羟胺;醋酸桂酯;醋酸肉桂酯;肉桂醇乙酸酯;3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;3-苯基-2-丙炔乙酯
英文名称: Cinnamyl acetate
英文同义词: PHENYL ALLYL ACETATE;(2E)-3-Phenyl-2-propenyl acetate;2-Propen-1-ol,3-phenyl-,acetate;3-phenyl-2-propen-1-oacetate;3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate;3-phenyl-2-propen-1-olacetate;3-Phenyl-2-propenyl acetate;cinnamyl
CAS号: 103-54-8
分子式: C11H12O2
分子量: 176.21
EINECS号: 203-121-9
化学性质:无色至淡黄色透明液体，呈甜的香脂和玫瑰及岩兰草混合香气。闪点118℃，沸点264℃。混溶于乙醇、氯仿、乙醚和大多数非挥发性油，几不溶于甘油和水。
天然品存在于桂皮油中。
用途 配制香皂、日用化妆香精。在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。作为食用香料，按日本《食品添加物公定书》的规定，要求纯度在98%以上，且不得用于加香以外的目的。也可配制肉桂、苹果、樱桃、菠萝等食用香精，用于调味品和糖果中。乙酸桂酯天然存在于桂皮油中。可作为桂醇的修饰剂，有好的定香能力，适量用于香石竹、风信子、紫丁香、铃兰、茉莉、栀子、兔耳草花、黄水仙等花香香精中。用入玫瑰，有增加暖甜的作用，但用量宜少；与香叶共用，可得美好玫瑰格调。常用来配制香皂、日用化妆香精，在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。也常用于食用香精如樱桃、葡萄、桃子、杏子、苹果、浆果、风梨、桂皮、肉桂等香味型中。
生产方法 由肉桂醇与乙酸直接酯化而得。酯化反应后，经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏即得成品。
包装：200KG/塑料桶
茶多酚 84650-60-2
茶螺烷 36431-72-8
茶树油 68647-73-4
橙花醇 106-25-2
橙花叔醇 7212-44-4
大蒜精油 8008－78－0
当归油 8015-64-3
丁醇 71-36-3
丁二酸 110-15-6
丁二酸（琥珀酸） 110-15-6
丁酸 107-92-6
丁酮醇 590-90-9
丁位癸内酯 705-86-2
丁位十二内酯 713-95-1
丁香油 8000-34-8
对二甲氨基苯甲醛 100-10-7
对甲氧基苯甲醛（茴香醛） 123-11-5
二丁基硫醚 544-40-1
二氢香豆素 119-84-6
反-2-己烯酸 1191-04-4;13419-69-7
芳樟醇 78-70-6
呋喃酮 3658-77-3
覆盆子酮 5471-51-2
甘草酊 无
古龙香精 无
癸酸 334-48-5
桂酸苄酯 103-41-3